In Alfatestlab forniamo servizi di test reologici a supporto dei processi di formulazione, sviluppo dei processi e controllo qualità. Dai liquidi a bassissima viscosità fino ai materiali solidi, possiamo offrire diverse misurazioni di proprietà come viscosità, viscoelasticità, struttura e tissotropia che aiuteranno a capire come i risultati si riferiscono alle prestazioni di questi materiali:
- La mia crema fluirà dando una sensazione di facile spalmabilità all’utente finale?
- La mia dispersione si separerà in due fasi?
- Il mio sigillante sarà fragile e si spezzerà sotto sforzo e deformazione?
- Come questo nuovo ingrediente influirà sulle prestazioni delle mie formulazioni?
- Perché la sensazione in bocca di questi gelati è diversa?
- La mia formulazione si comporterà allo stesso modo dopo la produzione e il confezionamento?
- Qual è la differenza del mio prodotto rispetto a quello della concorrenza?
Queste e molte altre domande possono trovare una risposta utilizzando il giusto test reologico.
- Curva di flusso per prodotti viscosi: la semplice misurazione della viscosità (con un viscosimetro) può fornire informazioni sulla fluidità del prodotto. La tipica misurazione della viscosità a una singola velocità di flusso è corretta per confrontare processi di produzione facili e stabili, ma occorre comunque considerare le chiare limitazioni. La curva di flusso, cioè la misura della viscosità in un’ampia gamma di velocità di taglio, fornisce una comprensione molto migliore della fluidità del campione.
- Sforzo di snervamento: questa analisi determina lo sforzo di taglio minimo da applicare per far sì che il materiale inizi a scorrere. Per alcuni prodotti o processi, lo sforzo di snervamento è indispensabile, mentre per altri questa proprietà dovrebbe essere limitata. Un prodotto che si alza deve avere uno sforzo di snervamento, mentre un materiale autolivellante non dovrebbe mostrare alcuno sforzo di snervamento.
- Creep e stress relaxetion: è probabilmente il test più semplice per valutare le proprietà visco-elastiche di un materiale. I materiali “semisolidi”, solitamente chiamati così dalla scienza reologica, mostrano proprietà solido-elastiche e liquido-viscose. Queste due proprietà (espresse in numeri come modulo viscoso ed elastico) cambiano in funzione della sollecitazione o della deformazione a cui sono soggette. Una comprensione completa del comportamento del materiale, in situazioni diverse, richiede queste analisi.
- Oscillazione: lo sweep di ampiezza e lo sweep di frequenza sono utilizzati per studiare un materiale supponendo che non stia scorrendo. I materiali viscoelastici mostrano strutture meccaniche molto deboli, forti e fragili che possono essere studiate e caratterizzate mentre sono a riposo. In genere, la struttura di una crema o di un gel che deve stare in piedi o mostrare “consistenza” deve presentare un comportamento solido-elastico a riposo.
Infine, AlfatestLab offre conoscenze e supporto in materia di reologia, come ad esempio:
- Definizione del metodo reologico: quali test utilizzare sul vostro campione/simulazione di processo
- Sviluppo del metodo reologico: definizione dei parametri da utilizzare durante ogni test
- Validazione del metodo reologico
- Report reologico avanzato: spiegazione dei test e interpretazione dei dati
- Formazione sulla reologia, da quella di base a quella personalizzata: i nostri esperti sono disponibili a fornire qualsiasi tipo di formazione, nel vostro laboratorio o in Alfatestlab. Chiedete a noi!
Le proprietà reologiche influenzano molti processi produttivi (estrusione di un materiale, stampaggio, spruzzatura, ecc.) e le prestazioni dei prodotti finiti. Viscosità, proprietà viscoelastiche, tissotropia, ecc. giocano un ruolo chiave nell’applicazione finale e spesso queste caratteristiche devono essere diverse a seconda dello stato del prodotto, dello stoccaggio o dell’applicazione, ad esempio. In AlfatestLab siamo a disposizione per la caratterizzazione delle proprietà di flusso dei vostri campioni, sia con la classica reologia rotazionale in configurazioni a piastra conica, a piastra piana e cilindri coassiali, sia con altre tecniche di reologia.
Contattateci per discutere delle vostre esigenze reologiche!