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Settori

Alimenti & Bevande

Un settore vasto come quello degli alimenti e bevande comprende spesso prodotti il cui successo è strettamente legato alla qualità e alla sicurezza. La ricerca & sviluppo e la produzione sono influenzate dalle interazioni tra le varie materie prime e gli intermedi. Sono importanti gli aspetti legati alla qualità sensoriale, la stabilità, lo shelf-life o semplicemente il controllo qualità.
Che si tratti di solidi, liquidi, emulsioni o gel, AlfatestLab può supportare i clienti nella valutazione della consistenza delle materie prime, nel predire le shelf-life, nell’ottimizzazione delle operazioni di macinazione e granulazione, o per accelerare i test su nuove formulazioni e lo sviluppo di nuovi prodotti.
Inoltre AlfatestLab è in grado di offrire ai propri clienti il processo in scala laboratorio per la produzione di emulsioni o sospensioni stabili, nano-dispersioni, o la disgregazione di aggregati grazie alla tecnologia unica degli apparecchi della Microfluidics.