Granulometria di un ciambellone

Nell’industria alimentare il controllo delle proprietà chimico-fisiche dei prodotti è di fondamentale importanza, sia per garantire la qualità e le caratteristiche gustative e nutrizionali del prodotto finito sia per definire […]
Servizi Alfatestlab per l’industria alimentare

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Carbonato di calcio:analisi della distribuzione dimensionale e dell’area specifica

Il carbonato di calcio trova applicazione in svariati ambiti, tra cui l’industria alimentare, dove viene utilizzato come additivo in virtù delle sue proprietà sbiancanti e anti-acido (codice E170), oltre che […]
Packaging di PET riciclato: valutazione della qualità olfattiva con analisi sensoriale
